职位描述
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岗位职责:
1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合店长的工作安排;
2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作;
3、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
4、能够及时完成店长安排的相关工作。
岗位要求:
1、初中以上学历,有5年及以上经验;
2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;
3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;
4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。
5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;
职位福利:绩效奖金、带薪年假、每年多次调薪、节日福利
工作地点
地址:金华浦江县浦江村尚村宿
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职位发布者
HR
浙江村尚文化旅游发展有限公司
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行业未知
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公司规模未知
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公司性质未知
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杭州市滨江区长河街道科技馆街1505号凯瑞金座1211室